学校給食SCHOOL LUNCH
多くの児童・生徒が思わず笑顔になるような
愛情たっぷりの給食とサービスを届けます
私たちは「愛情いっぱいのおいしい料理とサービスをお届け」という理念の下、ひと手間を惜しまず安心・安全でおいしい給食を届けます。また、「学校給食衛生管理基準」に従い、食育や残食の減少といった地方自治体の目指す“カタチ”を地域と協議しながら実現させていきます。
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POINT 01
HACCP国の基準やマニュアルに基づいた体制で
食の衛生管理を徹底した献立を作ります「学校給食衛生管理基準」などを基本とし、「HACCP」の考え方を取り入れ、工程管理に重点を置いたサービスを実施。また、独自に策定したより厳しい管理基準により、食材、物流、調理、それぞれの工程を管理・運営しています。
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POINT 02
Allergy consideration食物アレルギーのある児童や生徒も皆と一緒に
「おいしい給食の時間」を過ごせるように学校給食による食物アレルギー事故を起こさぬよう、作業基準の設定、アレルギー食担当者の専任、確認票・食札を用いた複数回のチェックを徹底しております。多様化する食物アレルギーに対応できる体制を整え、楽しい給食の時間を過ごせるようにと努力しています。
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POINT 03
Communication学校行事などへの参加を通して
児童・生徒とのコミュニケーションを図っています学校行事、イベント給食などにできるだけ積極的に参加して、児童･生徒や保護者の皆さま、先生方との交流を図りたいと考えています。可能な範囲で「ふれあい給食」や運動会、体育祭、文化祭といった学校行事に関わることで親睦を深めることも目指しています。
